当前！首页食物资讯国际食物FAO：全球海藻商业和市场潜力阐发焦点提醒：来自SeafoodMedia动静，海藻已成为一种具有多种用处的贵重全球资本，目前大部门海藻产物都是供人类利用的，采集的海藻中有80%以上用于间接食用。海藻已成为一种具有多种用处的贵重全球资本，目前大部门海藻产物都是供人类利用的，采集的海藻中有80%以上用于间接食用。2021年，全球海藻总出产量约3630万吨，取2001年的1180万吨比拟，几乎增加了三倍。从2017-2021年，海藻出产量的年均增加率为1。86%。全世界跨越56个国度都有海藻种植，极大地支撑了农村沿海经济，出格是正在低收入和中等收入国度。全球供应的大部门海藻是由亚洲的四个次要出产国出产的：中国(60%)；印度尼西亚(25%)；韩国(5%)；菲律宾(4%)。从2021-2023年，全球海藻进口量取前几年比拟大幅添加。2023年，海藻产物出口量约为81。91万吨，价值约32。1亿美元，这些海藻产物出口到全球近100个市场，以亚洲、欧洲和为次要目标地。按照产物分类，卡拉胶正在全球商业中所占份额最大，占2023年所有海藻商业的47。8%，其次是适合人类食用的海藻，占32。2%，琼脂和其他类型的海藻别离约占12。7%和7。3%。正在出口量方面，印尼海藻产物较着领先于其他国度，中国排名第二，其次是智利、和秘鲁，按出口价值，中国排名最高，其次是印度尼西亚、韩国、菲律宾和智利。中国的海藻进口量较着高于其他国度，约占全球进口量的43%，按进口价值，其次是日本和美国，和西班牙的进口价值相对类似。海藻还能做为天然的碳汇，从大气中接收二氧化碳，从而削减天气变化的后果。此外，它还能减轻海洋酸化，这对海洋歇息地是无益的。跟着对可持续和环保产物的需求不竭增加，海藻因其多功能性而成为将来市场上有吸引力的商品，这也促使人们投资于研发，以摸索海藻的新用处，如生物燃料和生物降解塑料。因为担忧肉类出产对的影响，对替代卵白质来历的需求日益增加，这也添加了人们对海藻的乐趣，海藻正在动物饲猜中的使用是另一个不竭扩展的范畴。研究表白，正在牛饲猜中插手海藻能够加强消化并降低甲烷排放，使其成为减轻畜牧业影响的有用东西。制药和化妆操行业正正在研究海藻中的生物活性化学物质，以操纵其健康好处和抗衰老特征。今日导读：出名品牌回应顾客疑正在暖锅中吃出刀片；蜜雪冰城通过上市聆讯；我国4家企业被列入FDA红名单，涉及产物有草莓干和新颖羊肚菌等（2025年02月17日）。